Jak inwestować w wino? Przegląd trendów

Krytycy swoje, ceny swoje, a czasem odwrotnie, w zależności od tego, na ile degustujący jest wpływowy – a wysokie noty zbierać może nawet wino, którego się w pierwszej kolejności nie podejrzewa, np. powstałe ze spleśniałych owoców.

Taka rzadkość stoi właśnie za zniechęcającym potokiem liter trockenbeerenauslese, bo mowa o trunku z pojedynczych winogron dotkniętych tzw. szlachetną pleśnią – nic podobnego do niemieckich wyrazów na długich półkach w supermarkecie. Skoro więc wrażenie chaosu jest tym, które osiąga się w takich sytuacjach najłatwiej, warto zacząć porządkować, chociażby według regionów. Bez nużących detali są do opanowania w trzech krokach.

Bordeaux ma złoto

Najbardziej typowo będzie zacząć od Bordeaux, ale żeby to zrobić, trzeba wspomnieć o Londynie, a dokładnie o tamtejszej internetowej giełdzie Liv-ex, na której obraca się skrzynkami kolekcjonerskich win na tyle intensywnie, że można obserwować trendy. W związku z tym, że jeszcze parę lat temu na platformie trudno było znaleźć wino inne niż bordoskie, obecny udział regionu w obrocie na poziomie 75 proc. świadczy o znaczącej przemianie.

Mimo że indeks 500 najbardziej poszukiwanych trunków tej części Francji zapracował w ubiegłym roku na 23 proc. wzrostu – co oznacza, że wina zdrożały – coraz większą popularność zyskują skrzynki z innych, nawet tak dalekich zakątków, jak Kalifornia.

Żeby natomiast wybrać jedno wino, które w tabeli rocznych obrotów za-jęło pierwsze miejsce, zdecydowanie trzeba zwrócić wzrok z powrotem na Bordeaux, bo mowa o Lafite Rotschild z rocznika 2010, które w dwanaście miesięcy dało inwestorom 19-procentowy zwrot. Obecnie cena na giełdzie wynosi około 6 tys. GBP za skrzynkę, co przekłada się na 2 tys. zł za butelkę, bez marży pośredników. Dla tych, którzy postawili jednak za wcześnie, wino okazało się zdecydowanie zdradzieckie, bo jeszcze zanim pojawiło się w obiegu, wycenione zostało na 12 tys. GBP za skrzynkę dwunastu butelek.

Mimo że kolejność może w tym przypadku wyglądać równie podejrzanie jak trockenbeerenauslese, taki spadek w umownym dniu debiutu potrafi zagwarantować działający w Bordeaux system en primeur, czyli tzw. winnych futuresów. Żeby zapewnić sobie finansową płynność, winiarze oferują nabywcom w ramach en primeur alkohol tak młody, że dojrzewa jeszcze w beczkach, a będzie do odebrania dopiero po zabutelkowaniu.

W takim układzie intuicyjna byłaby niższa cena – krytycy nie są przecież w stanie na tym etapie określić, jakiej wino będzie jakości – ale praktyka pokazuje, że intuicja zawodzi. Skrzynkę rocznika 2010 Lafite Rotschild wyceniono wtedy na 12 tys. GBP, czyli 61 tys. zł i nawet gdy w zeszłym roku zdrożało niecałe 20 proc., to i tak w stosunku do ceny z en primeur jest o połowę tańsze.

Burgundia ze srebrem

Chociaż możliwość zainwestowania przed oficjalnym wprowadzeniem do obiegu dotyczy też win z Burgundii, skala przedsięwzięcia jest już znacznie mniejsza, bo cały region stanowi w giełdowym obrocie niecałe 8 proc. Mimo skromnego udziału, skojarzenie go z niskimi cenami raczej się nie uda, bo gdyby trzeba było wskazać wino najdroższe, najbardziej kolekcjonerskie i rzadkie, z pewnością byłoby właśnie stamtąd.

Kiedy pojawia się potrzeba, żeby kogoś zadziwić – uzupełniając frazes typu „świat jest postawiony na głowie” – znakomicie nadaje się do tego tzw. DRC, z sensacyjnym progiem 50 tys. zł za butelkę. Skrót jest w branży tak znany, jak w sporcie NBA, a oznacza dokładnie Domaine de la Roma-née-Conti, producenta różnych win, z których najcenniejsze jest po prostu Romanée-Conti. Baza danych Wine-searcher pokazuje, że średnia wartość butelki z wszystkich roczników to na rynku prawie 58 tys. zł – tylko za co? W związku z tym, że kupując wino z myślą o zyskownej odsprzedaży, nie można go odkorkować i spróbować, słynne DRC zwyczajnie najbardziej opłaca się podrabiać.

Bez względu na ogólną świadomość kolekcjonerów, że skrzynki z niepewnych źródeł to marna lokata, w prasie co jakiś czas pojawiają się historie o oszustach drukujących własnym sumptem najbardziej poszukiwane etykiety.

Światowy rozgłos na tym polu zyskał indonezyjski kolekcjoner, znany w środowisku jako Dr Conti – odpowiedzialny modelowy przykład prawie doskonałego przekrętu. Inwestu-jąc na początku ogromne kwoty w oryginalne trunki, zdołał sobie zaskarbić zaufanie znawców, których nie trzeba było długo nakłaniać do uczestnictwa w aranżowanych przez niego degustacjach.

Umacniając ciągle pozycję, zaczął jednak wystawiać część swojej osobliwej kolekcji na sprzedaż – upłynniając nawet roczniki, których winnica nie wyprodukowała, na przykład z uwagi na niską jakość zbiorów.

Domaine de la Romanée-Conti ma tradycję sięgającą XIII wieku, więc jeśli Dr Conti usilnie próbował ją jeszcze rozbudować, w końcu musiało wyjść na jaw, że zmyślone roczniki to tańsze wina, przelewane do odpowiednich butelek w kuchni jego matki. W związku z tym, że w zbiorach fałszerza było też całkiem sporo wartościowych i niepodrabianych win, jakiś czas temu odbyła się kolejna aukcja „z piwnicy kolekcjonera” – tym razem jednak najbardziej zainteresowany nie brał w niej udziału, bo odsiadywał już dziesięcioletni wyrok.

Jakie MAMY zabiegi

Wiele kobiet źle znosi fakt przybrania na wadze w czasie ciąży oraz, będące tego skutkiem, bóle rozmaitego pochodzenia. – W tym przypadku niezastąpionym zabiegiem dla przyszłych mam jest masaż wybranych części ciała, który, umiejętnie przeprowadzony, jedynie przez wysokiej klasy specjalistę, nie tylko relaksuje i upiększa, ale także łagodzi wiele niedogodności związanych z ciążą: zmniejsza obrzęki, napięcia i dolegliwości bólowe w okolicach poddawanych nadmiernemu obciążeniu – mówi Natalia Żyjewska, kosmetolog Instytutu SPA Hotelu Amax. Kolejnym typowym problemem, z jakim borykają się przyszłe mamy, są rozstępy. I na to ośrodki SPA & Wellness mają lekarstwo: – Wynika to z tego, że skóra nie nadąża za szybkim rozciąganiem i pęka, co powoduje powstawanie właśnie tzw. rozstępów. Świetnym zabiegiem na nie jest odpowiednio dobrany, kremowy peeling ciała, który pomoże usunąć zrogowaciały naskórek oraz intensywnie nawilży i zregeneruje skórę. Wzmocniona i ukojona, o wiele lepiej i szybciej poradzi sobie z zachodzącymi przemianami – podkreśla Renata Drabowicz, menedżer Instytutu SPA Hotelu Amax. Miejscem szczególnej troski w SPA jest dekolt przyszłej mamy. – Zwykle zalecamy klientkom zwrócenie uwagi na konieczność pielęgnacji szyi i dekoltu, ze względu na zbliżające się zmiany dotyczące piersi. Stosując się oczywiście do wszystkich ewentualnych przeciwwskazań, proponujemy zabieg oczyszczający z masażem twarzy, który doda blasku skórze w tej okolicy – zwraca uwagę Iwona Dann. Również kierownik SPA Hotelu Krasicki poleca przyszłym matkom zabiegi koncentrujące się na dekolcie i twarzy. – Oferujemy zabiegi pielęgnacyjne na twarz o działaniu oczyszczającym, nawilżającym oraz regenerującym i relaksującym, w zależności od kondycji i potrzeb skóry przyszłej mamy. Nie powinny być to zabiegi z wykorzystaniem aparatury kosmetycznej typu fale radiowe czy ultradźwięki, ponieważ są one mocno inwazyjne i mogłyby zaszkodzić maleństwu. Powinny być delikatne, mało inwazyjne oraz wykonane ręcznie. Uzupełnieniem zabiegu może być masaż relaksujący twarzy, dekoltu i szyi, który uspokaja i odstresowuje, a także poprawia ukrwienie i nadaje ładny koloryt – opisuje.

Ruch to zdrowie

Należy pamiętać, że umiarkowana aktywność fizyczna jest bardzo polecana kobietom w ciąży, o ile oczywiście nie ma ku temu przeciwwskazań. Może ona pomóc w zapobieganiu niektórym dolegliwościom ciążowym, a także przygotować organizm kobiety do wysiłku, jakim jest poród. Bardzo dobrym rozwiązaniem dla kobiet w ciąży są zajęcia z jogi czy korzystanie z basenu, którymi dysonuje większość ośrodków SPA & Wellness w hotelach zrzeszonych w Polish Prestige Hotels. – Pływanie jest świetnym sposobem na poprawę sprawności i samopoczucia. Dzięki właściwościom fizycznym środowiska wodnego pływanie ma korzystny wpływ na wiele dolegliwości związanych z przeciążonym kręgosłupem. Jest to szczególnie ważne dla kobiet w ciąży. Dzięki pływaniu możesz rozwijać siłę i wytrzymałość mięśni oraz kształtować wydolność krążeniowo- oddechową bez ryzyka przeciążenia kręgosłupa i pozostałych stawów. Basen to miejsce, w którym kobieta w ciąży naprawdę może się odprężyć. Woda odciąża zmęczony kręgosłup oraz mięśnie. Okres ciąży to czas, kiedy kobieta skupiona jest w pełni na potrzebach swoich i swojego nienarodzonego jeszcze dziecka. Kobiety w tym czasie często czują się mniej atrakcyjne lub sprowadzone tylko do roli przyszłej karmicielki. Dlatego właśnie skorzystanie z oferty SPA & Wellness może stać się znakomitą okazją, by znacząco poprawić samopoczucie przyszłej matki, a, jak wiadomo, zadowolona mama to szczęśliwe dziecko.